Устали от скучных яблочных пирогов? Наш яблочный пирог — сочный, пушистый и полный ароматных яблок.
Каждый кусочек перенесет вас в мир, полный восхитительных вкусов и комфорта.
Вкусный рецепт самого вкусного домашнего яблочного пирога с канала youtube
Нам нужно:
Для теста:
180 г сливочного масла (3/4 стакана)
300 г цельнозерновой муки (2,5 стакана)
1 чайная ложка пекарского порошка
щепотка соли
50 г сахарной пудры (1/2 стакана)
1 яйцо
Для начинки:
6 яблок
лимонный сок
120 г сливочного масла (1/2 стакана)
150 г сахара для глазури (1,25 стакана)
4 яйца
500 г нежирного творога (2 стакана)
200 мл сливок для взбивания (3/4 стакана)
1/4 чайной ложки стручка ванили
Для посыпки:
миндальная крошка
Процедура:
В контейнере кухонного комбайна налить мука.
Добавьте сахар, щепотку соли и пекарский порошок. Затем добавьте размягченное сливочное масло.
В конце добавьте яйцо и вымесить гладкое тесто.
Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
По истечении времени разделите тесто на две части.
Одну часть теста выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень (28 х 18 см) и раскатайте по всей поверхности.
Другую часть теста раскатайте на посыпанной мукой поверхности.
Разделите на четыре части, через которые мы пройдем края формы.
В завершение наколите тесто вилкой и поставьте в разогретую духовку.
Выпекайте 10 минут при температуре 160°C.
С помощью ножа для разделки яблок удалите из них сердцевину и очистите от кожуры.
Поместите яблоки в миску и посыпать лимонным соком.
Затем уложите яблоки поверх запеченного теста в форму.
Положите сахарную пудру в миску и добавьте размягченное сливочное масло.
Взбитые сливки. Во время взбивания добавьте стручок ванили.
Затем постепенно добавьте яйца по одному.
Затем, взбивая, добавьте творог и сливки. Вылейте крем в форму с яблоками.
Вверху Посыпать миндальными хлопьями.
Поместите пирог в духовку, предварительно разогретую до 160°C.
Выпекайте в течение 50 минут.
Чтобы пирог приобрел приятный золотистый цвет и не подгорел, за 15 минут до окончания выпечки накройте его пергаментной бумагой.
После выпечки дайте пирогу остыть и подавайте.
Желаем вам приятного вкуса!
Видеоинструкции:
